広島湾北部海域連絡協議会（広島湾に接している市町に より構成）では、かき、黒鯛、スズキ、メバル、たこ、あなご等の地元魚介類の消費拡大を図るため、新鮮で美味しい広島の地魚を積極的に使用する飲食店を募集、認定します！
広島湾北部海域連絡協議会
広島湾で獲れた魚介類を提供している飲食店等を紹介します。
とれとれの魚介類の美味しさをぜひ、味わってください。
なお、当サイトの飲食店等の情報は、各お店から提出されたものです。
内容については、各お店にお問い合せください。
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店名・住所・食材など：
一部可
とれとれ広島の地魚の店の
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小イワシ
広島の「小イワシ」は、今や全国ブランドです。正しくは、カタクチイワシと言いますが、天ぷらに、塩焼きに、そして刺身にと、広島人にとっては欠かせないものです。 特に、独特の竹のヘラで身をそぎ取った刺身は、「７回洗うと鯛の味」と言われ、生姜醤油で食べると、あなたもりっぱな広島人じゃけん！ まあ、だまされたと思って１回食べてみんさい。
アナゴ
夏場は、アナゴやハモ、ウナギなど長い魚が美味しい季節ですが、ここ、広島ではなんと言ってもあなごです。 寿司ネタで美味しいアナゴですが、広島では寿司、天ぷらのほか、アナゴ飯が有名です。 ふんわりと蒲焼にされたアナゴが、ご飯の上に乗り、たれがほんのりご飯に染み込んだ様は、食欲をそそります。 宮島やＪＲ広島駅などでは、弁当としても賞味できます。お土産にもどうぞ。
タコ
７月２日は何の日？ 正解は、「タコの日」です。半夏生（夏至から数えて１１日目で７月２日前後）に、昔から豊作を願って、タコを食べたことから決められたそうです。 広島湾でも、この時期、タコがたくさん獲れ、味も良くなります。広島湾のタコは、噛めば噛むほど美味しさが広がります。刺身、酢ダコ、天ぷら、タコ飯にと、う〜ん、地ダコはうまい！
春
瀬戸の島々に桜やツツジの花が咲き、美しい景色を作り出します。この時期は、広島湾も水温み、魚釣りや潮干狩りが盛んになり、桜ダイ（マダイ）や小貝（アサリ）などが春の訪れを感じさせてくれます。
マダイ、メバル、アイナメ、サヨリ、アサリ
など
夏
瀬戸の暑い夏が訪れると、海水浴やボート遊びなど、マリンレジャーが花盛りとなります。この時期の代表魚は小イワシ（カタクチイワシ）です。刺身で食べるのは広島独特のもの。
小イワシ、スズキ、アナゴ、キス、ギザミ、
など
秋
山々が赤く染まるころ、河口ではハゼ釣りが盛んになります。子供でも手軽に釣れて味も美味。ハゼが食べられるお店が少ないのは残念ですが、そのほかの季節の地魚は、多くのお店で味わえます。
タチウオ、ハゼ、アジ、サバ、マコガレイ
など
冬
高いマストを付けた船が行き交い、筏からカキを吊り上げる風景は、広島湾の冬の風物詩です。炭火で焼く、獲れたての殻付きカキは、一度食べたら忘れられない美味しさ。
カキ、クロダイ、ナマコ、ガザミ、ヒラメ、
など
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