- ホーム >
- 黒鯛料理(店舗)
黒鯛とは、釣り人には人気の高い「チヌ」のこと。実は、広島湾はその「黒鯛」の宝庫で広島県の漁獲量は日本一なのです。
黒鯛は、低脂肪・低カロリーでしかも高タンパク、そのおいしさもマダイに引けをとりません。特に、秋から冬にかけての「黒鯛」は脂が乗り、刺身、塩焼き、鍋と広島の冬の味を演出します。最近では、黒鯛そうめん、黒鯛味噌汁やグラタン、中華風スープなどの新しい味のレシピも豊富、ぜひ味わってください。
とれとれ広島湾の魚介類を食べられるお店の紹介
とれとれ広島湾の魚介類を食べられるお店の紹介
黒鯛とは、釣り人には人気の高い「チヌ」のこと。実は、広島湾はその「黒鯛」の宝庫で広島県の漁獲量は日本一なのです。
黒鯛は、低脂肪・低カロリーでしかも高タンパク、そのおいしさもマダイに引けをとりません。特に、秋から冬にかけての「黒鯛」は脂が乗り、刺身、塩焼き、鍋と広島の冬の味を演出します。最近では、黒鯛そうめん、黒鯛味噌汁やグラタン、中華風スープなどの新しい味のレシピも豊富、ぜひ味わってください。
