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- 地魚料理(店舗)
グルメ番組やグルメ雑誌によく登場する「瀬戸の小魚」。広島の海では、外洋育ちの魚と一味違うこの「瀬戸の小魚」もたくさん獲れ、メバル、カレイ、小イワシ、アナゴ、スズキ、タコそしてナマコなど一年を通していろいろな旬の地魚が味わえます。
もちろん、料理方法も刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付けや和食、洋食、中華とバラエティにも富んで、その味わいも様々です。今日は、どんな魚を食べますか。
地魚料理｜和食 [45件中 1ページ目]
| お店の名前 | 地域 | 認定店の種類 | 店舗の種類 |
| ＡＳＳＥ かなわ | 広島市南区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 出雲寿司 | 広島市南区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 和食 |
| 磯乃瀬 | 広島市西区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 魚池 | 大竹市 | 地魚 | 和食 |
| 海辺の新鮮市場 | 江田島市 | 黒鯛/地魚 | 和食 |
| 海鮮食場 さわはら | 広島市佐伯区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| かき船 かなわ | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| かき舟 ひろしま | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| KAZUMARU 穴子・広島カキ専門 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 割烹大学 | 江田島市 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 魚楽寿し | 廿日市市 | 地魚 | 和食 |
| 芸州胡店 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 国民宿舎能美海上ロッジ | 江田島市 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 小魚料理 とみ助 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 魚菜家 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 仕出し宴会（有）やすだ亭 | 広島市安佐南区 | 地魚 | 和食 |
| 旬菜魚 | 広島市佐伯区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 春帆楼 広島店 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 正弁丹吾 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| シーサイド温泉のうみ | 江田島市 | 地魚 | 和食 |
