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- 地魚料理(店舗)
グルメ番組やグルメ雑誌によく登場する「瀬戸の小魚」。広島の海では、外洋育ちの魚と一味違うこの「瀬戸の小魚」もたくさん獲れ、メバル、カレイ、小イワシ、アナゴ、スズキ、タコそしてナマコなど一年を通していろいろな旬の地魚が味わえます。
もちろん、料理方法も刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付けや和食、洋食、中華とバラエティにも富んで、その味わいも様々です。今日は、どんな魚を食べますか。
地魚料理｜居酒屋 [15件]
| お店の名前 | 地域 | 認定店の種類 | 店舗の種類 |
| 居酒屋 ゆたか | 広島市佐伯区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 魚樽本店 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 御食事処 大仙 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 海食市場 ぐっつり亭 | 広島市南区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
| 家庭料理の店 いな穂 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| くいもんや上州坊主 義 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| ぐっつり庵 | 広島市南区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
| 権八 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 天然素材 海家 小網店 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| のみくい家 海賊 | 広島市佐伯区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 安さん 地蔵通り店 | 広島市中区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
| 安さん 幟町店 | 広島市中区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
| ろいず | 広島市中区 | 黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
| 和四季酒肴処 たいし | 広島市中区 | 地魚 | 居酒屋 |
| 和海 | 広島市中区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
