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- 地魚料理(店舗)
グルメ番組やグルメ雑誌によく登場する「瀬戸の小魚」。広島の海では、外洋育ちの魚と一味違うこの「瀬戸の小魚」もたくさん獲れ、メバル、カレイ、小イワシ、アナゴ、スズキ、タコそしてナマコなど一年を通していろいろな旬の地魚が味わえます。
もちろん、料理方法も刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付けや和食、洋食、中華とバラエティにも富んで、その味わいも様々です。今日は、どんな魚を食べますか。
地魚料理 [63件中 1ページ目]
| お店の名前 | 地域 | 認定店の種類 | 店舗の種類 |
| ＡＳＳＥ かなわ | 広島市南区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 居酒屋 ゆたか | 広島市佐伯区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 出雲寿司 | 広島市南区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 和食 |
| 磯乃瀬 | 広島市西区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 魚池 | 大竹市 | 地魚 | 和食 |
| 魚樽本店 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 海辺の新鮮市場 | 江田島市 | 黒鯛/地魚 | 和食 |
| 御食事処 大仙 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 海食市場 ぐっつり亭 | 広島市南区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
| 海鮮食場 さわはら | 広島市佐伯区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| かき船 かなわ | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| かき舟 ひろしま | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| KAZUMARU 穴子・広島カキ専門 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 割烹大学 | 江田島市 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 家庭料理の店 いな穂 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| 魚楽寿し | 廿日市市 | 地魚 | 和食 |
| くいもんや上州坊主 義 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 居酒屋 |
| ぐっつり庵 | 広島市南区 | 牡蠣/黒鯛/地魚 | 居酒屋 |
| 芸州胡店 | 広島市中区 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
| 国民宿舎能美海上ロッジ | 江田島市 | 牡蠣/地魚 | 和食 |
