- イタリア風！冷カキ
協力：江田島市
 |
|
| 殻付きカキ | 4個 |
| ＜ソース＞ | |
| トマトのみじん切り | 大さじ1 |
| 玉ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 小さじ1 |
| ピクルスのみじん切り | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1.5 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| サラダオイル | 大さじ1 |
- 殻付きカキの汚れをたわし等で取る。
- 蒸し器、レンジ、フライパン等で殻付きカキを加熱する。
- カキの身を取り出し、氷水で洗う。（殻に戻しておく。）
- ソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
- カキ、ソースを別々に冷蔵庫で冷やす。
- 食べる直前に、お皿にクラッシュアイスを敷き、カキにソースをかける。
- カラフル春巻き
- カキのかくれんぼピザ風
- イタリア風！冷カキ
- カキのニンニクオリーブオイル炒め
- カキの和風スパゲッティ
- カキのカルボナーラスパゲッティ
- カキフライ
- カキとキノコのかんたんリゾット
- カキのブルゴーニュ風
